Dicas da Especialista
Frutas Frescas
- Lave os morangos sempre antes de tirar os talinhos, para que não percam o suco.
- O melão, quando cortado, absorve odores de outros alimentos. Para que isso não aconteça, envolva-o em papel de alumínio e guarde em recipiente de plástico na geladeira.
- Não estrague um limão inteiro se você for usar apenas algumas gotas. Faça um furinho com um palito, use o que precisar e tampe com o mesmo palito.
- Cozinhe cascas de maçã com alguns cravos-da-índia, pedaços de canela em pau e uma colher de mel. Depois, bata no liquidificador. Você terá um delicioso molho para cobrir pudins e panquecas.
- Para o mamão amadurecer mais rápido, faça riscos com uma faca em volta dele, no sentido do comprimento, e embrulhe-o com um jornal.
- Se você colocar a polpa do maracujá no liquidificador e ligar e desligar rapidamente, as sementes se soltarão da polpa. Depois, é só coar.
- A banana na salada de frutas não ficará escura se você cobrir com suco de limão e açúcar refinado.