Receitas da Semana
Bolo de cenoura mesclado
Ingredientes
4 cenouras picadas
1 xícara de requeijão de óleo
6 ovos inteiros
1 pitada de sal
3 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara chá de fubá
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque as cenouras picadas, o óleo e os ovos no liquidificador. Quando estiver bem triturado, vá acrescentando o açúcar, aos poucos, até obter uma mistura homogênea.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Incorpore a mistura do liqüidificador, mexendo sempre. Coloque um pitada de sal e leve para assar em forma untada, por 30 minutos