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Cozinha de Especialista

Receita de Tapioca de beterraba com queijo

Aprenda a fazer uma Tapioca de beterraba com queijo 

Tapioca com Beterraba F

 

Ingredientes:


• 500 gramas de goma de tapioca
• 1 litro de suco de beterraba
• 250 gramas de queijo prato


Modo de preparo:


1. Coloque a goma em uma tigela e adicione o suco de beterraba. Deixe descansar por 12 horas.
2. Retire cuidadosamente o líquido da superfície e pressione um pano limpo sobre a goma, sugando o excesso de água e torcendo-o em seguida.
3. Esfarele o bloco com as mãos e passe por uma peneira
4. Aqueça uma frigideira pequena, adicione a goma de maneira uniforme e espere dar a liga
5. Vire a massa e deixe por mais um minuto
6. Misture o queijo prato e o azeite e recheie a tapioca. Dobre a massa ao meio, aperte para fechar e sirva.
 

Bom Apetite!

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