Ultrasabores Filé de Salmão Grelhado

Ingredientes: 

- 4 filés de salmão (170g de cada)
- Azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Salsa picada
- Mini cenouras, buquês de couve-flor e brócolis
- Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Filé de Salmão: Pincele o azeite nos filés de salmão em ambas as faces e tempere com sal e pimenta. Grelhe por cerca de 5min de cada lado. Retire da grelha e, com o salmão ainda quente, espalhe ½ colher (sopa) de margarina sobre a superfície de cada filé.

Legumes: Cozinhe os legumes em água fervente abundante temperada com sal (procure cozinhar os legumes separadamente). Depois de cozidos, envolva-os no azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Sirva acompanhando o salmão.

Rendimento: 4 porções