Ultrasabores Musse de Chocolate

Ingredientes:
- 3 tabletes de chocolate meio amargo picado (300g)
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240ml)

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente ½ xícara (chá) de creme de leite. Reserve. Numa batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Fora da batedeira misture o chocolate derretido às gemas até incorporar bem. Reserve. Bata o creme de leite fresco na batedeira até obter ponto de chantilly. Reserve. Bata as claras em neve até obter um suspiro firme. Adicione , sem bater, o chantilly e depois as claras em neve, misturando delicadamente para não perder o volume. Distribua a musse em taças e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.

Rendimento: 4 porções (150g cada)